单项选择题

微波炉调温法在（）的时间内使巧克力融化并达到所需的使用要求。

A.极短
B.很慢
C.极长
D.不变

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单项选择题

巧克力的基本调温法的水温需低于（）。

A.30~50℃
B.40~60℃
C.45~55℃
D.50~70℃

单项选择题

巧克力的基本调温方法又称“（）”。

A.加温法
B.微波法
C.双煮法
D.加油法