多项选择题

员工在哪些行为后需要洗手消毒？（）

A.上洗手间后
B.打扫了大厅
C.摸了头发耳朵
D.做完汉堡

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多项选择题

如何鉴别油质的品质好坏？（）

A.油的颜色
B.油的气味
C.油烟的大小
D.是否产生丰富的泡沫

多项选择题

订货不足会造成什么后果？（）

A.调拨增加，造成时间和金钱的浪费，并且降低半成品的质量
B.无法提供餐牌上的所有产品
C.降低顾客满意度
D.离职率增加