问答题

【简答题】鱼体外观有哪些现象会被拒收？

答案：鱼体外观有以下现象时会被拒收：
（1）鱼目双眼明显混浊、发白，鱼鳃粉红或发白，或明显溃烂。
（2）鱼...

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【简答题】出口罗非鱼片加工要求的安全指标有哪些？

答案：

出口罗非鱼片加工要求的安全指标见下表。

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答案：

挥发性盐基氮≤30 毫克/100 克， pH＞6. 3。