多项选择题

水产品二次处理方式有（）

A.半处理鱼
B.二片鱼
C.三片鱼
D.段块鱼

你可能感兴趣的试题

多项选择题

水产品一次处理步骤包括（）

A.去鳞
B.去鳃及内脏
C.清洗
D.冷盐水机处理

水产品的理货是指在营业前对水产品进行收货和准备，营业中对水产品进行添货、调换、整理、清洁、叫卖及记录商品信息，营业后对水产品进行整理、清洁和交接的过程。

答案：正确