多项选择题

白酒勾兑的原则有（）。

A.注重各种醩醅的搭配
B.注重老酒和一般酒的搭配
C.老窖酒与新窖酒的搭配
D.注意不同季节所产酒的搭配

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多项选择题

酱香型酒通常以（）为主体酒勾调。

A.酱香酒
B.窖底酒
C.醇甜酒
D.中层酒

多项选择题

食品企业对门窗的要求正确的有（）

A.门窗应闭合严密
B.门表面应光滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒
C.应使用不透水、坚固、不变型的材料制成
D.清洁区和准清洁区与其他区域之间的门应能及时制成。