单项选择题

果蔬去皮后一般用什么来护色（）？

A.NaOH
B.KOH
C.稀盐酸
D.稀硫酸

你可能感兴趣的试题

单项选择题

巧克力的包装温度应当控制在什么范围内（）。

A.17-19℃
B.20-30℃
C.50-60℃
D.20-40℃

单项选择题

在面包制作中，在面团中起到增塑作用的是（）。

A.水
B.酵母
C.糖
D.起酥油