单项选择题

在咖啡品鉴中，“干净度”（Cleanliness）一词指的是什么（）？

A.咖啡没有杂质和异味
B.咖啡的口感清爽不油腻
C.咖啡的风味纯粹，没有杂乱的背景味
D.咖啡的颜色清澈透明

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单项选择题

制作冷萃咖啡时，通常需要将咖啡粉和水混合后静置多久（）？

A.几分钟
B.几小时
C.12-24小时
D.几天

单项选择题

以下哪种器具是通过蒸汽压力来制作咖啡的（）？

A.滴滤咖啡机
B.法式压滤壶
C.意式浓缩咖啡机
D.手冲壶