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菜点价格的特点是（）性。

A.特殊
B.灵活
C.多样
D.时令

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A.确定主题
B.考察场地
C.精确构思
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炸制工艺对面点造型与色彩的影响因素有（）

A.油温
B.时间
C.操作手法
D.油的品质