判断题

安吉白茶“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄”，是现代白茶的代表品类。

答案：错误

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多项选择题

影响白茶香气品质的主要因素有（）

A.茶树品种
B.加工工艺
C.环境温度
D.环境湿度

单项选择题

一级白牡丹鲜叶标准为为（）

A.一芽四五叶
B.纯芽头
C.一芽二叶初展
D.一芽一叶