判断题

农产品追溯系统的数据采集包括产品档案、生产档案、流通档案三大类信息。

答案：正确

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对于出售活体动物的养殖企业，可采用无线射频识别技术进行溯源，刚出生或新引进的畜禽幼体，禽类采用RFID脚环、牲畜采用RFID耳钉，将电子标签直接固定于动物体，进行RFID打码以记录来源信息和其他初始信息，在养殖过程中，每一环节均使用RFID读写器实时添加养殖过程数据，包括饲料、饲喂作业、卫生防疫、疾病治疗等信息，出栏前检疫和采集体重等基础数据，使用RFID读写器将全部信息写入电子标签，构成养殖阶段的追溯信息。

答案：正确

产地环境是绿色食品和有机食品的品牌资源基础数据，也是农产品质量追溯的独特信息资源。

答案：正确