A.整理并腌制上肉→上皮→上叉→晾干→调节炉温→烧烤→淋糖浆→成品B.整理并腌制上肉→上叉→上皮→晾干→调节炉温→烧烤→成品C.整理并腌制上肉→上叉→调节炉温→烧烤→淋糖浆→返烤→成品D.整理并腌制上肉→上叉→调节炉温→烧烤→淋糖浆→成品
A.火B.热空气C.油D.碳
A.造型由一只开片虾与一片肥肉相叠组成B.用半煎炸法烹制C.明虾和肥肉片要拌上脆浆D.色泽金黄,外形整齐,为日字形