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[单项选择题]合理的酵母添加方式为一次性加入,添加速度要求酵母与()麦汁混合。
2024-05-02
[单项选择题]酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
2024-05-02
[单项选择题]冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为()
2024-05-02
[多项选择题]以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌?()
2024-05-02
啤酒工艺学章节练习
2020-05-23
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