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题目列表

饭店管理学多项选择题每日一练(2020.06.05)

  • 多项选择题

    酒店大堂副理的工作包括()

    A、协调酒店各部门工作
    B、检查贵宾房卫生
    C、处理日常发生事件
    D、处理客人投诉
    E、保持大门口交通畅通

  • 多项选择题

    下列哪些情况适宜采用成本领先战略()

    A、市场中有很多对价格敏感的用户
    B、消费者不太介意品牌间的差别
    C、存在大量讨价还价的消费者
    D、实现产品与服务差异化的途径很少

  • 多项选择题

    按酒的酿造方法分类,酒有()

    A.酿造酒
    B.鸡尾酒
    C.蒸馏酒
    D.葡萄酒
    E.配置酒

  • 多项选择题

    下列属于矩阵式组织结构缺陷的是()

    A.任务负责人的责任大于权力
    B.矩阵结构需要饭店内部一种合作的文化来支持
    C.通常需要较多的具有全面领导才能的经营人才去管理各部
    D.各职能管理部门之间的横向联系复杂,容易形成权力分割

  • 多项选择题

    饭店评估招聘效果所常用的指标,主要包括()。

    A.新员工满意度
    B.新员工流动率
    C.新员工事故发生率
    D.工作表现

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