食品分析判断题每日一练(2020.06.04)

判断题
间接碘量法加入KI一定要过量，淀粉指示剂要在接近终点时加入。
答案：正确
判断题
用比色法测定维生素A时，所生成的蓝色配合物很稳定。
答案：错误
判断题
米、千克、秒、摩尔都是S1基本的单位。
答案：正确
判断题
测定油脂酸价时加入乙醇的目的：防止反应产生的脂肪酸钾分解。
答案：错误
判断题
在分析工作中，实际上能测量到的数字称为有效数字。
答案：正确