中级保育员问答题每日一练(2020.06.04)

问答题
交叉配血的目的是什么？
答案：
可以发现ABO血型鉴定的错误；可以发现不规则凝素；可以发现其他血型抗体。
问答题
吃苹果要注意禁忌哪几个方面？
答案：禁忌一，苹果核不能吃。很多人会认为不把苹果核都啃干净会很浪费，但是苹果核中有少量的有害物质---氢氰酸。氢氰酸大量沉积在...
问答题
食物烹饪加工时防止营养流失的方法有哪些？
答案：
一是加醋，防止维生素氧化性破坏；二是上浆挂糊；三是勾茨；四是旺火急炒。
问答题
什么是脂肪？
答案：
脂肪是油和脂的总称，也就是人们通常说的油脂，它是人体组织细胞的一个重要组成成分。
问答题
谈谈如何预防、处理幼儿走失事故？
答案：预防：
（1）教会幼儿必要的防走失知识，如会说自己的姓名、幼儿园的名称、父母的姓名、工作单位和家庭地址；