中国餐饮业职业经理人资格考试填空题每日一练(2020.06.03)

填空题
联合杠杆又称（），是经营杠杆与财务杠杆的乘积。
答案：综合杠杆
填空题
目前我国食品质量安全档次最高的食品是（）和有机食品。
答案：AA级绿色食品
填空题
SPS协定强调，所有的食品卫生标准都应以（）为基础。
答案：风险分析
填空题
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
答案：内部促销
填空题
被寄生虫寄生的人和动物称为（）。
答案：宿主