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题目列表

02516食品生物化学单项选择题每日一练(2020.06.03)

  • 单项选择题

    测定蛋白质中的()元素,可以对蛋白质进行定量分析。

    A.氢
    B.氧
    C.氮
    D.硫

  • 单项选择题

    结合调节物后,蛋白质空间构象变化导致活性变化,称()。

    A.变构作用
    B.变性作用
    C.失活作用
    D.沉淀作用

  • 单项选择题

    下列物质中不是二糖的化合物为:()

    A.UDPG
    B.麦芽糖
    C.乳糖
    D.蔗糖

  • 单项选择题

    核酸中核苷酸之间连接方式是()

    A.2’,3’-磷酸二酯键
    B.3’,5’-磷酸二酯键
    C.糖苷键
    D.氢键

  • 单项选择题

    直接进入TCAc的糖代谢产物形式是()。

    A.丙酮酸
    B.乳酸
    C.柠檬酸
    D.乙酰辅酶A

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