食品生产加工安全关键岗位多项选择题每日一练(2020.05.31)

多项选择题
食品生产加工企业使用（），应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告，并留存备查。
A.新品种的食品添加剂
B.新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具
C.设备的新品种
D.新的原料
多项选择题
食品生产加工企业不能持续保持应当具备的（），责令限期改正，处5千元以下罚款；逾期不改正的，建议有关部门撤销相关行政许可，取得食品生产许可证的企业撤销食品生产许可。
A.环境条件
B.卫生要求
C.厂房场所
D.设备设施或检验条件
多项选择题
监督检查工作遵循哪些原则？（）
A.科学公正
B.公开透明
C.程序合法
D.便民高效
多项选择题
食品在其名称或者说明中标注（）字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。
A.“人造”
B.“营养”
C.“强化”
D.“素”
多项选择题
食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的（）等内容。
A.名称、规格、批号
B.产品的配料
C.购货单位名称、销货数量、销货日期
D.购货者地址