A.原料乳的质量 B.乳粉的加工方法 C.成品的水分含量 D.成品的保藏时间 E.保藏条件
A.醛缩酶 B.脂酶 C.淀粉酶 D.乳糖酶 E.蛋白酶
A.二氧化碳 B.磷酸盐 C.脂肪 D.蛋白质 E.柠檬酸盐
A、鲜乳 B、冻结乳 C、初乳 D、再制乳
A、37度 B、40度 C、50度 D、60度
