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题目列表

食品生物技术单项选择题每日一练(2020.05.24)

  • 单项选择题

    发酵生产江米甜酒的主发酵菌是()

    A.黄曲霉
    B.黑曲霉
    C.根霉菌
    D.乳酸菌

  • 单项选择题

    下列关于黄原胶说法错误的是()

    A.黄单胞菌的最适生长温度为24~27℃
    B.在发酵产胶期将发酵温度有27℃调整至32℃,有利于细胞生长和产黄原胶
    C.发酵过程中用KOH控制PH6.5~7.5,最适PH7.0
    D.黄原胶发酵只能采用连续发酵

  • 单项选择题

    膜生物器类型中不包括以下哪种形态()

    A.游离态
    B.凝集态
    C.固定化形态
    D.静止态

  • 单项选择题

    下列哪项不是中国政府的态度()

    A.禁止生殖性克隆人
    B.不反对治疗性克隆人
    C.禁止设计试管婴儿
    D.允许利用试管婴儿技术治疗不孕不育问题

  • 单项选择题

    下列哪一种细胞破壁法一般适宜用于霉菌的破壁()

    A、珠磨法
    B、高压匀浆法
    C、超声波法
    D、自溶法

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