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啤酒工艺学判断题每日一练(2020.05.23)
判断题
劳动法第六十九条规定：国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由就业单位对劳动者实施职业技能考核鉴定。
答案：
错误
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判断题
啤酒酿造中，第一麦汁过滤时，要尽量沥干，至麦糟出现裂缝再放洗糟水，这样有利于洗糟。
答案：
错误
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判断题
比利时啤酒市场份额中占主导地位的是艾尔啤酒。
答案：
错误
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判断题
发酵液有害菌标准是＜1个/1ml。（）
答案：
正确
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判断题
CIP杀菌液杂菌标准是＜1个/100ml。（）
答案：
正确
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