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题目列表

中级食品检验工多项选择题每日一练(2020.05.18)

  • 多项选择题

    不是专门用于测定糖液浓度的密度计是()。

    A、乳稠计
    B、波美计
    C、锤度计
    D、分光光度计

  • 多项选择题

    关于有机磷农药的理化性质叙述正确的是()。

    A、有机磷农药有特殊的蒜臭味,挥发性大
    B、大多数易溶性水
    C、对光和热不稳定
    D、均为棕色油状

  • 多项选择题

    碱性酒石酸铜乙液的成分()。

    A.硫酸铜
    B.酒石酸钾钠
    C.氢氧化钠
    D.亚铁氰化钾

  • 多项选择题

    为防止油脂氧化变质,可在炸油中适当加入()。

    A、BHA
    B、BHT
    C、TBHQ
    D、天然抗氧化剂

  • 多项选择题

    质量检验的步聚有()。

    A、检验的准备
    B、测量或试验
    C、记录
    D、比较和判定

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