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题目列表

内审员考试ISO22000食品安全管理体系内审员多项选择题每日一练(2020.05.17)

  • 多项选择题

    目前常用的抗氧化剂有哪些()?

    A.BHA(丁基羟基茴香醚)
    B.BHT(二丁基羟基对甲酚)
    C.亚硝酸盐
    D.抗坏血酸及其衍生物

  • 多项选择题

    验证的方法可包括:()

    A.变换方法进行计算
    B.新设计规范与已证实的类似设计规范进行比较
    C.进行试验和演示
    D.文件发布前的评审

  • 多项选择题

    添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()。

    A.所强化营养素的名称
    B.所强化营养素的含量
    C.所强化营养素对人体的生理作用
    D.食用时的注意事项

  • 多项选择题

    危害分析是指:()

    A.收集导致危害存在条件的信息
    B.识别危害
    C.评估危害
    D.确定显著危害

  • 多项选择题

    产品特性描述应:()

    A.对组织使用的原料和(或)原料种类进行描述
    B.对产品的预期用途进行描述
    C.对各种产品和(或)产品种类进行描述
    D.包括与危害评估有关的信息

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