国家开放大学(食品营养与健康)问答题每日一练(2020.04.10)

问答题
简述冠心病发生的机制？
答案：冠心病是指冠状动脉粥样硬化使血管阻塞导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。动脉粥样硬化主要是由于血液中甘油三酯、胆固醇含量增高...
问答题
为什么肥胖者患糖尿病的机率高？
答案：肥大的脂肪细胞对胰岛素的反应缺乏敏感性、因而使葡萄糖的吸收和利用受到限制（胰岛素抵抗）；而为了维持葡萄糖在体内的稳态、胰...
问答题
简述必需脂肪酸（EFA）的生理功能。
答案：（1）组成磷脂的重要成分：EFA参与合成磷脂，并以磷脂形式出现在线粒体和细胞膜中。
（2）对胆固醇代谢十分重要：...
问答题
简述人体对抗细菌的免疫过程？
答案：人体对抗细菌的免疫过程是机体抵御细菌感染的能力、是由机体的非特异性免疫和特异性免疫共同协调来完成的。先天具有的非特异性免...
问答题
糖尿病病人的饮食控制的意义有哪些？
答案：1、通过合理饮食、减少药物使用量；
2、保护胰岛功能、减轻胰岛β细胞压力、使体内血糖、胰岛素处于良性...