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题目列表

国家开放大学(食品营养与安全)多项选择题每日一练(2020.04.05)

  • 多项选择题

    水果中含有较丰富的膳食纤维,包括()。

    A.纤维素
    B.半纤维素
    C.果胶
    D.淀粉

  • 多项选择题

    引起肥胖的原因很多,主要有()几个方面。

    A.遗传与环境因素
    B.年龄
    C.生活及饮食习惯
    D.神经精神因素

  • 多项选择题

    下列物质属于有机磷农药的是()。

    A.敌敌畏
    B.乐果
    C.马拉硫磷
    D.西维因
    E.溴氰菊酯

  • 多项选择题

    食品腐败变质的鉴定指标有()。

    A.感官指标
    B.物理指标
    C.化学指标
    D.微生物指标
    E.放射性指标

  • 多项选择题

    关于安排高血压病人饮食,正确的是()。

    A.限制食盐,适当补钾
    B.限制热量
    C.限制钙的摄入
    D.限酒
    E.限制精制糖的摄入

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