旅游管理填空题每日一练(2020.03.31)

填空题
西餐午晚餐服务第二道菜，要注意观察，等客人用完（）后，征求客人的意见方可撤盘。
答案：头盆
填空题
防火墙的技术主要有两种技术，它们是（）和（）
答案：包过滤技术；代理服务
填空题
原始社会人类迁徙活动具有被迫性和（）的特点。
答案：求生性
填空题
在组团信息流程分析中，影响组团效果的数据存储是（）
答案：价格文件
填空题
在开发旅行社信息系统的系统分析阶段，为了合理确定系统的开发目标，确定系统的具体结构，必须进行系统的（）
答案：详细调查