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前厅服务员考试前厅服务员综合练习单项选择题每日一练(2020.03.27)
- 问答题
建立客史档案的意义是什么？
答案：（1）有利于饭店提供“个性化”服务，增加人情味
（2）有利于做好针对性的促销工作，争取... - 问答题
客房装饰布置的原则是什么？
答案：①实用；
②美观；
③安全；
④特色；
⑤经济。 - 问答题
你饭店某某房间客人外出未回，现有一位自称是与他同公司的人来取这间房的钥匙，他说是这一房客约他有要事商谈，并叫他先入房间等候的，你会如何处理？
答案：1、查清住客有没有交待此事。
2、若住客没交待，则拒绝其进房，说明饭店规定，请他等候住客回来。
3、... - 问答题
VIP的一般接待程序有哪些？
答案：（1）VIP到前的准备工作。
①每天早上，前台主管应从“次日抵店客人一览表”和&ldq...