01965食品标准与法规问答题每日一练(2020.03.22)

问答题
什么是食品产品标准？编写食品产品标准需遵循哪些基本原则？
答案：为保证食品的食用价值而制定的，要对食品必须达到的某些或全部要求作出规定。
编写食品产品标准需遵循目的性原则、最...
问答题
简述标准的定义
答案：为了在一定的范围内获得最佳的秩序，经协商一致制定并由公认的机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件
问答题
进行产品检验的依据是什么？
答案：
（1）国家标准、行业标准或地方标准；
（2）产品质量标识或供需双方的合同规定
问答题
根据我国《食品安全法》规定，食品安全标准分为哪几级标准？
答案：食品安全标准是强制执行的标准，分为：国家标准、地方标准。
问答题
标准化法将我国标准划分为哪几级？各级制定的原则是什么？
答案：分国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。
1、对需要在全国范围内统一的技术要求，应制定国家标准。