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食品安全管理员考试判断题每日一练(2020.03.21)
判断题
毒素型细菌性食物中毒病原菌产生外毒素，导致腹泻。
答案：
正确
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判断题
食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。
答案：
错误
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判断题
采用流动水解冻的，水温越高，解冻时间就越短，越能保证食品安全。
答案：
错误
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判断题
样品测定灰分时，可以直接称样后放入马弗炉灼烧。
答案：
错误
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判断题
出口食品生产企业生产出口食品使用的原料应来自备案基地。
答案：
正确
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