巨幼红细胞贫血是指因叶酸、维生素B12缺乏或其他原因引起的DNA合成障碍所致的一类贫血。
坏血病是指长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病。
食品农药残留是指由于使用农药而对食品造成的污染(包括农药本体物及其有毒衍生物的污染)。
氟斑釉齿是指居住于高氟地区排出其他原因,牙齿发生的斑釉改变,简称氟斑牙。