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食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2020.03.07)

  • 单项选择题

    腌腊肉类产品生产中允许加入的发色剂是()

    A.亚硝酸钠
    B.苋菜红
    C.胭脂红
    D.酱油

  • 单项选择题

    下列不属于核心营养素的是()

    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.能量
    D.钠

  • 单项选择题

    可免除标示保质期的预包装食品不包括()

    A.白砂糖
    B.食用盐
    C.味精
    D.啤酒(酒精度4%)

  • 单项选择题

    食品标识应当清晰醒目,标识的背景和底色应当采用(),使消费者易于辨认、识读。

    A.模仿色
    B.相似色
    C.三原色
    D.对比色

  • 单项选择题

    下列选项中()不属于《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)中所包含的产品。

    A.蜂蜜膏
    B.洋槐蜜
    C.椴树蜜
    D.枣花蜜

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