• 首页

  • 题库

  • 网课

  • 在线模考

  • 搜标题
  • 搜题干
  • 搜选项
题目列表

FSMS食品安全管理审核员多项选择题每日一练(2020.03.06)

  • 多项选择题

    毛鸡(鸭)的验收环节十分重要,很多宰杀企业都将其定为关键控制点,那么在验收过程中应做到:()

    A、无三证的原料暂时扣压
    B、证物不符者拒收
    C、鸡群(鸭群)不健康者隔离观察
    D、病死家禽责令养殖户立即带出厂区进行焚烧处理

  • 多项选择题

    按培养基的形态,可将培养基分为()。

    A.液体培养基
    B.鉴别培养基
    C.固体培养基
    D.选择培养基

  • 多项选择题

    GB/T19011-2003《质量和(或)环境管理体系审核指南》的重点内容有()

    A.为审核方案的管理提供指南
    B.为食品安全管理体系的审核实施提供指南
    C.对食品安全管理体系审核员的能力提供指南
    D.为审核原则提供指南

  • 多项选择题

    车间品管员在工作前应对车间进行检查,在对岗位清场检查时,应检查的项目有()

    A、厂区的清洁、消毒
    B、生产容器具、生产工具的清洁、消毒
    C、清洁工具的清洁、消毒
    D、设备的清洁或消毒

  • 多项选择题

    化学防腐剂使用时应注意哪些()。

    A.食品pH值下降,防腐作用上升;
    B.不同防腐剂的抑菌谱不同;
    C.不同的防腐剂之间有协同作用;
    D.化学防腐剂一般比较易溶于水,应先溶解后再添加。

版权所有©考试资料网(ppkao.com) 长沙求知信息技术有限公司 All Rights Reserved

湘公网安备 43010202000353号备案号: 湘ICP备14005140号-2

经营许可证号 : 湘B2-20140064