- 搜标题
- 搜题干
- 搜选项
现代生物技术问答题每日一练(2020.03.05)
- 问答题
什么是生物修复技术？举例说明其应用价值。
答案：生物修复技术：通过生物，特别是微生物的作用清除土壤和水体中的污染物，或是使污染物无害化的过程。它包括自然和人为控制条件下... - 问答题
简要说明生物技术的发展史以及现代生物技术与传统生物技术的关系。
答案：现代生物技术是通过生物化学与分子生物学的基础研究而加快发展起来的。两者的差别：传统生物技术的研究水平是细胞或组织水平，现... - 问答题
cDNA文库和基因组文库的主要差别有哪些？
答案：（1）基因组文库克隆的是任何基因，包括未知功能的DNA序列；cDNA文库克隆的是具有蛋白质产物的结构基因，包括调节基因。... - 问答题
举例说明食品发酵的用途。
答案：用以生产：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、食醋、酱油、味精、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、柠檬酸、黄原胶及单细胞蛋白。
- 问答题
发酵液预处理的方法有哪些？
答案：预处理的目的：改善发酵液的性质，以利于固液分离，常用酸化、加热和加絮凝剂等方法。去除Ca+\Fe+等，加入草酸或草酸钠。...