公共营养师考试
四级营养师问答题每日一练(2020.02.23)
来源：考试资料网
问答题
膳食调查的主要方法是什么?
参考答案：
A、记账法。包括：食物消耗量、就餐人日数的统计、平均每人每日食物的消耗量、每人每日膳食中营养素供给量的计算。B、回顾询问...
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问答题
试述儿童胸围测量的方法及其意义。
参考答案：
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问答题
试述世界范围内，膳食结构的类型及营养构成特点，并阐明我国居民现存主要营养问题。
参考答案：
随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国的营养不良也由原来的单纯营养缺乏过渡为营养缺乏和某些营养素摄入过多并存。一方面，...
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问答题
维生素的分类及主要特点是什么?
参考答案：
维生素的种类很多，通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括A、D、E、K水溶性维生素包括B1...
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问答题
试述儿童坐高测量的方法及其意义。
参考答案：
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