酒店餐饮管理判断题每日一练(2020.02.21)

判断题
夜间稽核是指在夜间进行催收账款和财务统计的专项财务工作。
答案：错误
判断题
客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。
答案：正确
判断题
做好精细化管理，并不需要对每天的数据输入、分析和跟踪。
答案：错误
判断题
当看见客人行动不便时，应主动上前，随时准备提供帮助。
答案：正确
判断题
我国福建省安溪县素有“中国乌龙茶都”之称。
答案：正确