A.冷菜 B.裱花蛋糕 C.备餐 D.盒饭分装
A.货源 B.数量 C.存货地点、存货量、销售量 D.相关票证等
A.幼儿园食堂 B.小学食堂 C.中学食堂 D.大学食堂
A.运输时采用保温设施维持温度，可使膳食中心温度始终保持在60℃以上 B.在25℃以下分装、贮存、运输 C.膳食烧熟采用加热设备加热，使膳食保持在较高温度 D.食品从烧熟至食用的时间不得超过4小时
A.在即食食品（不包括预包装食品）中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等 B.食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂 C.因加工工艺使用膨松剂 D.因加工工艺使用面包改良剂
