细胞的分子组成与结构问答题每日一练(2020.02.09)

问答题
根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。（1）实验目的鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。（2）实验原理蛋白质与（）试剂发生作用，产生紫色反应。（3）材料用具相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。（4）实验步骤①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起（）作用。②分别向两支试管中加人2mL的（）溶液，振荡，摇匀。③再分别向两支试管中加人3～4滴（）溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。（5）结果预期（）。
答案：（2）双缩脲试剂
（4）对照作用；CuS0₄；CuS0₄；
问答题
智能温室无土栽培作物，易于管理，优质高产，该项技术广泛应用于现代农业。Ⅰ.无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是（）和（）。植物因种类和生长发育阶段不同对无机盐的需求也不同，所以应视具体情况调整（），供作物（）性吸收无机盐离子。Ⅱ.近几年来的电视广告中，有许多推广中老年人补铁、钙和锌等的保健品和药品的广告，说明了无机盐对人体的健康起着重要作用。人体无机盐主要来自于食物，比如海带中含有丰富的碘，无机盐对于维持植物的生命活动也起着重要的作用。结合所学生物学知识，联系日常生活分析回答下列问题：（1）铁、钙和锌等无机盐在细胞内主要以（）形式存在，是组成细胞的重要组成成分，如铁是合成（）不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症，血液运输（）的能力低。钙在人体内的总量达1300g，其中99%存在于骨骼，一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降，会出现（）症状。（2）人体的内环境中含有多种无机盐，如维持渗透压的离子（），维持pH稳态的离子（）。
答案：I.细胞的组成成；分调节植物的生命活动；营养液中无机盐的组成和比例（营养液的配方）选择
II.（l）离子血红蛋...
问答题
狂犬病是由狂犬病毒（遗传物质为RNA）引起的，人类也会因猎犬咬伤而感染，其他感染此病的恒温动物如猫、狼、狐等也可传播。就目前而言，注射狂犬疫苗是预防狂犬病的有效途径。要研制狂犬疫苗，必须知道狂犬病毒的大分子组成，设计实验探究其物质组成。（1）实验原理：RNA溶液遇吡罗红染液显红色。还需要补充的两个实验原理是：①（）②（）（2）实验步骤：①用三支洁净的试管分别取等量的含有狂犬病病毒的溶液，编号为A、B、C；②向A试管中滴加适量的甲基绿染液；③向B试管中滴加适量吡罗红染液；④向C试管中（）（3）设计一个表格并记录实验结果。（4）实验结论（）
答案：（1）①蛋白质溶液与双缩脲试剂反应显紫色②DNA溶液遇甲基绿染液呈绿色
（2）④滴加适量的双缩脲试剂，振荡
问答题
刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是（），这样的种子在适宜条件时候仍能萌发。把晒干的种子放入洁净试管中加热，试管壁有水珠出现，这些水主要是（），这样种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内（）含量高些。进行生命活动的主要能源物质是（），细胞中的含量仅比水少的重要化合物是（），动物体内储能和保温作用的物质是（）。
答案：
自由水；结合水；自由水；糖类；蛋白质；脂肪
问答题
根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验（1）实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。（2）实验原理：蛋白质与（）试剂发生作用，产生（）（何种颜色？）反应。（3）材料用具：相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。（4）实验步骤：①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起（）作用。②分别向两支试管中加人2mL的（）溶液，振荡，摇匀。③再分别向两支试管中加人3～4滴（）溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。（5）结果预期（）。
答案：
（2）双缩脲；紫色
（4）①对照；②NaOH溶液；③CuSO₄溶液
（5）标准婴儿奶粉溶液变紫色，待测奶粉变紫色或不变色