评茶员考试判断题每日一练(2020.01.12)

判断题
哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
答案：正确
判断题
如果绿茶的叶底花杂，则说明做青工序杀得不匀不透。
答案：错误
判断题
茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。
答案：错误
判断题
审评红碎茶时茶汤加牛奶后，汤色呈粉红明亮似玫瑰色，评语为“粉红”。
答案：正确
判断题
影响红茶色泽的主要物质是叶绿素、茶红素、茶黄素等。
答案：错误