国家开放大学(生产与运作管理)问答题每日一练(2020.01.05)

问答题
简述全面质量管理产生和发展的原因。
答案：（1）它是生产和科学技术发展的产物。
（2）人的作用越来越受到重视，产品质量除受技术和物的影响外，最大的影响因...
问答题
结合宾馆接待住宿绘制其服务蓝图。
答案：
问答题
简述新产品开发原则。
答案：（1）坚持以市场为向导，不断满足社会需求是其出发点和归宿，这是最基本的原则，离开了这一原则，开发新产品就是空谈。
问答题
简述服务蓝图的构成、作用、制作步骤。
答案：1.构成：
（1）四种行为，即顾客行为，前台员工行为，后台员工行为、支持活动。
（2）三条线，互动分...
问答题
简述设备管理的内容。
答案：1、设备管理规划决策、选型、设计、制造或购置。其主要依据技术上先进经济上合理，生产上可行的原则进行，直接影响和决定设备的...