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食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2020.01.01)

  • 单项选择题

    加工产品应由供应商提供产品生产单位的()。

    A.食品生产许可证
    B.人员
    C.加工工艺
    D.贮存方法

  • 单项选择题

    中央厨房中食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于()

    A.100平方米
    B.200平方米
    C.300平方米
    D.400平方米

  • 单项选择题

    食品添加剂应当在()上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。

    A.方法
    B.市场营销
    C.技术
    D.成本控制

  • 单项选择题

    下列不属于食品营养强化剂的是()

    A.铁
    B.铜
    C.铬
    D.番茄红素

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