是一种将燃料与空气混合,且能将它们分散均匀以便能完全氧化或燃烧的设备。
汽油和水在pH值较高和温度较高时,在一定条件下极易形成一种水包油的QW乳化液,这就是油水乳化。
按换热效果来说,被加热或冷却的物料走管程,但考虑到管程比壳程易清理,因而一般选择易结垢物料走管程。