调酒师考试名词解释每日一练(2019.12.27)

名词解释
外卖酒吧（cateringbar）
答案：
临时性、也属宴会吧。
名词解释
简述皇家热咖啡的配方及制作步骤。
答案：（1）配方：热咖啡８分满，放皇家咖啡勺，方糖一块，白兰地1/3OZ
（2）制作步骤：咖啡杯中加入热咖啡约七八分...
名词解释
宴会酒吧（banquetbar）
答案：
根据宴会标准、形式、人数及客人要求而摆设的酒吧，临时性、机动性较强。
名词解释
葡萄酒开瓶器（corkscrew）
答案：
开启软木塞。
名词解释
香槟
答案：
是法国葡萄酒的一个产区，该区出产全世界最优质的葡萄酒汽酒，故简称为香槟，且只有香槟区出产的汽酒才能冠以香槟称号。