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题目列表

食品工厂设计多项选择题每日一练(2019.12.20)

  • 多项选择题

    影响物料衡算结果的因素有:()(成品的质量标准、原辅材料的质量和规格,各工序中间体的质量监控方法以及回收品的处理)

    A、原料采购量
    B、原料利用率
    C、设备生产能力
    D、班产量

  • 多项选择题

    计算食品工厂的总用水量包括:()

    A、锅炉用水
    B、生活用水
    C、冷却用水
    D、生产用水

  • 多项选择题

    进行设备计算及选型时应具备:()

    A、物料衡算结果
    B、产品方案
    C、工艺流程
    D、设备清单

  • 多项选择题

    食品工厂设计的内容()

    A、设施卫生的要求
    B、原辅料卫生的要求
    C、管理人员的要求
    D、检验的要求

  • 多项选择题

    班产量决定:()

    A、设备配套
    B、市场销售情况
    C、原料供应量
    D、劳动力定员

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