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初级中式面点工判断题每日一练(2019.12.20)
判断题
矿物质的主要来源是蔬菜，水果，乳类，肉类。
答案：
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判断题
工业三废污染属于化学性污染。
答案：
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判断题
制作山药粥应先将山药煮5成熟，再放米煮制。
答案：
错误
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判断题
制作米饭的方法主要有捞蒸、盒蒸和焖制三种方法。
答案：
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判断题
蒙古族人喜欢吃奶茶，馍馍。
答案：
正确
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