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发酵工程填空题每日一练(2019.12.17)

  • 填空题

    在用蒸汽加热灭菌时,要保证管道彻底灭菌,管路配置应能彻底排除(),故管路应有一定的斜度和装设排污阀门。在灭菌开始时,还必须注意把设备和管路中存留的()充分排尽,否则造成假压而实际灭菌温度达不到要求。

    答案:冷凝水;空气
  • 填空题

    链霉素的分子结构由()、()和()组成。

    答案:链霉胍;链霉糖;N-甲基-L氨基葡萄糖
  • 填空题

    液液萃取中的混合设备可以采用(),分离设备可以采用分离因数很大的()。

    答案:混合罐;超高速碟片式离心机、或管式离心机
  • 填空题

    发酵工厂用于垂直提升物料的输送设备是()。

    答案:斗式提升机或气力输送系统
  • 填空题

    微生物在其生命活动中会产生种类繁多的小分子代谢产物,这些代谢产物一般可以分为两类:()和()。

    答案:初级代谢产物;次级代谢产物

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