大学试题中医食疗学判断题每日一练(2019.12.08)

判断题
秋季饮食调养的首务为滋阴润燥。其次，饮食当多温少寒，并可适时进补。还应遵循“少辛增酸忌苦燥”的原则。
答案：正确
判断题
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，属温补性食物。
答案：错误
判断题
膳食纤维不能被人体消化与吸收，所以是无用的。
答案：错误
判断题
韭菜口感辛辣、微酸，性味属辛辣。
答案：错误
判断题
五菜指的是韭、薤、葵、葱、藿。
答案：正确