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食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2019.12.08)

  • 单项选择题

    通常,很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃下列哪类食物,以减少亚硝酸盐的危害。()

    A.新鲜蔬菜
    B.绿色食品
    C.富含维生素C的果蔬
    D.各种杂粮

  • 单项选择题

    转基因食品的特征是()

    A.产品的基因组构成发生了改变并存在外源DNA
    B.食品的成分中存在外源DNA的表达产物及其生物活性
    C.具有基因工程所设计的性状和功能
    D.以上均是

  • 单项选择题

    对食品的监督抽检检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起()个工作日内提出复检申请。

    A.5
    B.7
    C.10
    D.15

  • 单项选择题

    营业执照在1999年9月1日前注册登记的白酒生产企业,法人变更,地址变迁,重新申请领证,应有以下证明()

    A.有省发改委出具的符合产业政策的证明
    B.省质监局证明
    C.省卫生局证明
    D.以上全部

  • 单项选择题

    下列食品标准类别中,对指标的要求最严格的是()

    A.国家标准
    B.行业标准
    C.地方标准
    D.企业标准

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