医用化学基础判断题每日一练(2019.12.07)

判断题
在水溶液中，葡萄糖环状结构和开链式结构不能相互转化。
答案：错误
判断题
正常人，血液的pH值总是维持在7.35~7.45范围内。
答案：正确
判断题
皂化值可用来检验油脂的质量。
答案：正确
判断题
酚酞为酸碱指示剂，它在酸性溶液中显酸色，在碱性溶液中显碱色。
答案：正确
判断题
各种氨基酸的等电点不同，在等电点时氨基酸的溶解度最小，可以利用调节溶液pH的方法分离、提纯不同的氨基酸。
答案：正确