食品安全知识竞赛问答题每日一练(2019.12.06)

问答题
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂的，应当如何进行处罚？
答案：由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营...
问答题
食品流通许可机关作出准予注销许可决定的，应当如何履行职责？
答案：
作出准予注销许可决定的，应当出具《准予注销许可通知书》，缴销《食品流通许可证》。
问答题
企业从业人员健康和培训包括哪些内容？
答案：（一）企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录；
（二）企业应建...
问答题
食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度的意义是什么？
答案：食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，是实施食品可溯源的重要依据，是实现企业食品安全第一责...
问答题
《食品流通许可证》应当载明哪些内容？
答案：
应当载明名称、经营场所、许可范围、主体类型、负责人、许可证编号、有效期限、发证机关及发证日期。