由于某种原因，使得气、液两相流动不畅，使塔板上液层迅速积累，以致充满整个空间，破坏塔的正常操作，此现象称为液泛。
流动系统中各截面上的流速、密度、压强等随位置及时间而变。
指力求提高冷热流体间的传热速率，力图用较小的传热面积或者较小体积的传热设备来完成相同的传热任务。
